В преддверии стремительно надвигающегося летнего сезона с его неизбежными и частыми выездами на природу, админы Орлеца решили в очередной раз со знанием дела исследовать одно из городских заведений общепита с тем, чтобы обновить рубрику «Проект Кабак». Были в центре, а там, как известно, нами обсижено и посещено все, что только можно. Хотелось чего-то новенького, неизведанного. Неожиданно ноги сами вынесли нас к порогу кафе «Себастьян», аккурат напротив Атолла, в котором никто из админов по странному стечению обстоятельств еще не бывал. Да и открылось оно, как выяснилось, недавно. Так что дружной толпой админы ввалились на тестирование нового заведения.
Концепция.
Обычно мы ходим по другим местам, гораздо более злачным. В «Себастьяне» же самый продвинутый и хипстернутый из нас безошибочно признал неведомого зверя под названием lounge-cafe. То есть уютное и спокойное место, в котором можно расслабиться и отдохнуть. Без привычного угара и кутежа, но иногда душа все-таки просит покоя. Так что если вам хочется тихо и спокойно посидеть с барышней, спрятавшись от назойливых корешей, провести деловую встречу вдали от внимательных глаз, или поужинать вечерком — велкам в «Себастьян».
Оценка: 8 из 10
Атмосфера
Иногда бывает, что концепция у заведения есть — а атмосферы нет. Или она полностью ей не соответствует. В «Себастьяне» с этим все норм. По крайней мере пока. Легкая приятная музыка, грамотно выстроенный свет, публика под стать. Админы увидели знакомцев из городской администрации и пару-другую знакомых фсб-шников. Была и молодежь, по виду явно не с Лужков или Микрона, при деньгах и вкусе. Админы аж почувствовали себя белыми людьми. А уж когда принесли заказ, атмосфера понравилась еще больше. Но об этом ниже.
Оценка: 8 из 10.
Интерьер
Тут реально — все сделано гладко и со вкусом. Теплые тона, хорошая мебель, светодизайн на уровне. Планировка тоже по уму. Помещение кажется небольшим, но посадочных мест — больше сотни. Мы, конечно, не самые крутые спецы по интерьерам и дизайну, но нам понравилось, так что нареканий не возникло.
Оценка: 9 из 10.
Сервис
Мы любим ненавязчивый, но быстрый сервис. То есть когда тебе не канифолят мозг, настойчиво что-то впаривая, но при этом всегда готовы быстро обслужить и подсказать, если кому что нужно. В Орле с этим, как все знают, большая проблема, и не только в кабаках. УВ «Себастьяне» с этим пока все нормально. Чувствуется, менеджмент работает, не снимая ежовых рукавиц. Главное, чтобы с одной стороны, не переборщили, а с другой, чтобы не сбавили оборотов. Потому что кислые физиономии официанток и хамство бармена способны испортить настроение даже в самом крутом заведении.
Оценка: 8 из 10.
Меню
Собственно, вот оно. Радует, что выбор большой. Так что в припадке гастрономического безумия есть, где разгуляться.
Оценка: 7 из 10.
Кухня
Мы ели ребрышки ягненка, теплый салат с морепродуктами, бейгл-сендвич и и нашу любимую холодную закуску — сало. Что сказать. Много писать не будем, а то автору слишком хочется есть, а в офисе только печенье и сухари. Так что просто поставим оценку.
Оценка: 9 из 10.
Напитки
Ну, тут все просто. Пили ром с пивом. Или пиво с ромом, кому как нравится. Кто-то наморщит нос, но мы любим и то, и другое, поэтому отказывать себе в маленьких слабостях не стали. Из пива очень понравился Бланш де Флёр (для тех, кто любит фруктовые оттенки), и Бойлер Эль. Все по вполне божеской цене в 120 целковых.
Оценка: 10 из 10.
Фишки
Кальяны! Кальяны! Кальяны! Называются они «паровыми коктейлями», но это старые добрые любимые кальяны, которые мы не смогли пропустить. Грейпфрут на шампанском отлично зашел под окончание дружескмих посиделок. Да, чуть не забыли. Фишки — приглашенные ди-джеи. Из свежих — 30-го мая играет всем известный Антон Давыдов. Так что велкам!
Оценка: 9 из 10.
Сводный итог по шкале Молодцова-Звягинцева: 8,5 из 10. Рекомендуется к посещению.
|
|
