Коньяк

Коньяк - напиток богов. Представляет из себя слегка разбавленную смесь различных коньячных спиртов, которые, в свою очередь, получаются путем многолетнего выдерживания 70%-ного виноградного спирта в дубовых бочках, именно поэтому после потребления хорошего коньяка голова не бывает дубовой..

Хистори

O, my Garling!

Вот ты, анонимус, наверное, думаешь, что если в Орле не выращивают коньячный виноград, то и о производстве напитка можно забыть. Как бы не так! Их (коньяков) есть и в Орле в смысле производства. А делают православный орловский коньяк на Орловском винодельческом заводе, который располагается, естественно, в Орле на Макушке на улице Ливенской, 68.

В стародавние советские времена в Орле производства коньяка не было. Простых орловчан сия пичаль сильно угнетала, и они уныло спивались пачками на обычном ректификате, не зная, что его можно выдержать перед употреблением для полноты вкуса в деревянной таре хотя бы пару-тройку лет.

Но вот настали новые времена. Сильная Россия в лице благословенной Орловщины полновесно заявила о своем предназначении центра коньячного производства. Ибо спирт можно привести откуда угодно, особенно из Молдавии, а вот главный во всем этом процессе - купажист, которого найти тяжело, но возможно. Да к тому же если учесть, что орловский заводишко прикуплен известной молдавской фирмой "Гарлинг"...

Так и было сделано. Наладили поставку спиртов, завезли купажиста, который до того, как спиться вконец, сумел-таки поделиться своими секретами с местными аборигенами, которые и продолжили дело, начатое канувшим в алкоголизм заезжим мастером.

Продукция

Белый аист летит...!

Коньяк получается, кстати, добротным и довольно доступным. Известные сорта - Гарлинг, Белый и Черный аисты, Багратион (внезапно) и еще много других. Анонимус рекомендует покупать продукцию завода в фирменном магазинчике, что по улице Гагарина на углу от "Разграда".

Олсо другой анонимус на своём опыте рекомендует не покупать слишком дорогой коньяк. Ибо в половине случаев то, что там залито в бутылку с этикеткой, к коньяку имеет весьма отдалённое отношение. Из православных сортов, которые хотя и не хватают слишком много звёзд из дубовых бочек, но при каждой покупке обладают вполне достойным за свою цену вкусом - дагестанский "5 звёздочек" в Магните и "Золотая выдержка" в магазинах "Сытый и Пряный" и "Атолл". И тот, и другой по цене чуть менее 300 рублей. Раньше, вроде бы, неплохо себя показывал Квиновский, но ещё до ребрендинга Московский коньяк стал очень непостоянным на вкус в зависимости от партии, постоянная приятность ощущений улетучилась.

Случай

С магазином на Гагарина и напитком связан такой случай: Как-то несколько анонимусов (еще до введения штрафов за публичное употребление), расположившись в створе улицы Гагарина на бережку Орлика сразу за туалетом (что очень предусмотрительно), решили разговеться ароматной влагой, благо деньги были в кармане, а магазин под боком. Всех их троих (или все-таки четверых?) хватило бутылок на 7-8. Впоследствии некоторых пришлось разводить на "скорой", попутно откачивая и реанимируя, но вечер в тот раз удался!

На всякий случай администрация орлеца советует анонимусу не принимать на грудь за сутки больше литра этой продукции даже малыми дозами. Ибо, никакого дополнительного удовольствия после двух бутылок на рыло ты всё равно не получишь!

Способы употребления

Ну, как-то так.

Самым кошерным способом употребления орлецкого коньяка является его чинное питие за неспешной беседой на возвышенные темы в кругу друзей под спокойную музыку и закуску типа "николашек". Николашки, названные в честь святого убиенного Николая II - первооткрывателя закусона, приготавливаются так: на кружок отрезанного лимона насыпается на одну половину полчайной ложки сахарной пудры (или просто сахара-песка), а на вторую половину - полчайной ложки растворимого кофе. Такие "канапэ" поглощаются одномоментно сразу после заглатывания жидкости.

Для особых гурманов к вышеописанному можно присовокупить местную колбаску "Чайная" (типа ливерной, но чуток получше) с черным хлебушком типа богородского.

Вкусовой эффект достигается за счет смакования сочетаний различных по вкусу продуктов.

Кстати, если у вас случайно завалялась баночка черной икры, ею можно заменить кофе на николашках. Ибо так более канонiчно.

Приятного аппетита, анонимус.